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Der Duft der Backstube...

. . ."vom Voll" weht schon seit den 1920er Jahren durch Bischofsheim.

Seither führt die Familie, mittlerweile in der 4. Generation, die Bäckerei in traditioneller Art und Weise.

Rezepte wurden weitergegeben und perfektioniert, genauso wie die Leidenschaft für den Betrieb.


WIR backen ...

...im wortwörtlichen Sinn. Unser komplettes Sortiment wird in der eigenen Backstube produziert und gebacken.

Wir verzichten dabei vollständig auf Fertigprodukte, Backmischungen oder ähnliches. 

Handwerk bedeutet für uns handgemacht.

Und das schmeckt man!!!


Café Voll...

...der Name ist Programm, wir freuen uns über viele Gäste, Stammgäste, Urlauber, Luftschnapper, kleine Festgesellschaften und große Busreisegesellschaften.

Wir verfügen über insgesamt 120 Sitzplätze, die sich auf das Café im Erdgeschoss, im 1. Stock (bei Festivitäten) und unsere sonnige Terrasse verteilen.

Wir freuen uns auch schon auf Euch!!!


Teamarbeit...

... ist unerlässlich für einen funktionierenden Betrieb, heißt ohne unsere fleißigen Bienchen geht nichts.

Wir arbeiten alle Hand in Hand und packen gemeinsam an, auch wenn es turbulent wird.

An dieser Stelle ein ganz herzliches Danke an unser engagiertes Team!

Ihr seid spitze!!!



Sortiment

Rhöner Hefepl​ootz

Runde Hefekuchen, die aussehen wie Wagenräder und auch fast so groß sind, das ist unser Hefeplootz.

Die Kuchen sehen nicht nur riesig aus, sie schmecken auch so!

Deswegen gibt´s auch extra große Stücke für euch!

Käse- oder Streuselkuchen, Kirsch oder Apfel, Johannisbeere oder Zwetschge je nach Saison belegt.

Aber immer lecker!


Mohnstriezel

Das Rezept für den Mohnstriezel wurde im letzten Jahrhundert von einem Bäcker aus Schlesien mitgebracht und ist seitdem fester Bestandteil in unserer Kuchentheke, weil er einfach gut ist! 

Und deswegen immer schnell ausverkauft

Muss man probieren!!! Solange der Vorrat reicht...


Torten

Klassiker wie Schwarzwälderkirsch, Käsesahne oder Nußcreme gehören selbstverständlich zum Repertoire!

PflaumeSchmand und ErdbeerFrischkäse hört sich aber auch lecker an, oder? 

Unser Torten Sortiment bietet immer Abwechslung. Einfach an der Theke mal  nachschauen...


Brot

... backen wir auf Steinplatten, das macht das Brot besonders knusprig und lecker! Jedes Brot enthält einen hohen Anteil an Sauerteig, das hält es besonders lange frisch.

Wir haben ca 10 Sorten im Angebot, je nach Wochentag und Jahreszeit.

Ihr solltet jede mal kosten!!!

Brötchen

... heißen bei uns eigentlich "Weck".

Und Salzstangen eigentlich "Prügel"

Aber ob Ihr Laugenweck oder Körnerbrötchen, Roggenkümmelweck oder Sauerteigbrötchen wollt, unsere netten Mädels an der Theke verkaufen euch alles. 

Partygebäck

... gibt´s im Kleinformat:

  • eingebackene Bratwürste
  • Schinkenhörnchen
  • Käsehörnchen
  • Salamihörnchen
  • Knusperstangen
  • PartyBrötchen aller Art
...und wer´s lieber größer mag, bestellt ein Partyrad...

EIS​

 Von O bis O gibt es selbstgemachtes Eis, das, wie alles andere auch,  vom Konditormeister persönlich hergestellt wird!

An heißen Sommertagen, als Eisbecher im Café oder auf die Waffel zum Mitnehmen.

Gar KÖSTLICH!!!

Hörnchen

Kilometerweit reisen einige unserer Kunden an, nur um unsere leckeren Hörnchen zu verspeisen.

Laugenhörnchen, Dinkelvollkornhörnchen, Körnerhörnchen oder einfach nur 

HÖRNCHEN...

...ein Genuss den ihr euch gönnen solltet.

Fein- und Dauergebäck

Die feinen flammenden Herzen und Nougattaler zergehen auf der Zunge, weil sie so zart sind

Nußecken, Katzenzungen und Florentiner: Dauerbrenner! 

Das Sortiment wechselt , damit alles immer wieder verspeist werden kann!

Süße Teilchen

Die kleinen Köstlichkeiten gibt es mit allerlei Füllungen, mit Sicherheit für jeden was dabei: 

Apfel, Schoko, Pudding, Mohn, Kirsch, Streusel, Marmelade, und und und...


Da habt ihr die Qual der Wahl...

Knäcke Brot

100% DINKEL

100% lecker!

Der gesunde Knabberspaß für zwischendurch, der auch bei den Kleinsten sehr gut ankommt!

Als Dinkelvollkorn und Knäckemix erhältlich, aber testen solltet ihr alle mal!



Öffnungszeiten

Mi -So 7:00 - 17:00 Uhr

Mo & Di Ruhetag

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